restaurant-la-planche-a-pain-valenciennes
> ACCUEIL
> NOTRE UNIVERS
> NOS MENUS
> NOTRE CARTE
> NOTRE SERVICE TRAITEUR
> NOUS CONTACTER

 

Découvrez notre Carte :

 

Nos Entrées Froides

> Terrine de gibier aux noix, confits d’oignons

> Foie gras entier aux figues, medley de fruits secs

> L’ardoise du Ch’ti

Nos Entrées Chaudes

> Grande assiette de saumon aux 2 cuissons

> Cromesquis de queue de bœuf persillés sur verdurette

> Goyère du chef sur mesclun

> Poêlée de langoustines aux artichauts et parmesan Vinaigrette de basilic

> Salade tiède de ris de veau et gambas à l’orange

> Ballotine de cabillaud aux écrevisses, sauce américaine

********

 

 

Prix Carte

****

9,50€

16€

9€

****

12€

10,50€

9,50€

17€

16€

17€

 

Nos Poissons

> Dos de lieu et andouille de Cambrai,sauce graine de moutarde

> Brochette de St Jacques aux cèpes

> Filet de bar en écailles de parmesan, crème de persil

********

Nos Viandes

> Onglet de bœuf Irlandais, sauce Maroilles

> Souris d’agneau confite et son jus au romarin

> Rognon de veau poêlé, jus crémé aux champignons et à l’estragon

> Filet de bœuf à la moelle, sauce Bordelaise

> Foie de veau et son beurre persillé ou crème balsamique

> Fricassée de coq à la bière

 

********

Nos Fromages

> La trilogie de fromages

> Les rosties de Maroilles sur mesclun

> Le chèvre rôti sur mesclun

********

Nos Desserts

> Crêpes Suzette Maison

> Tarte fine aux pommes et sa quenelle glacée à la vanille

> La bistouille logo

> Gâteau aux noix tiède et sa glace créole

> Eclair au mascarpone chocolaté

> Crème brûlée à l’orange

> Coupe glacée Planche à Pain

> Crumble pomme poire et sa glace vanille

> Café gourmand

> Profiteroles à la vanille, sauce ganache

********

 

Prix Carte

****

16€

24€

21€

 

****

17€

17€

17€

24€

21€

14€

 

 

****

7 €

7 €

7 €

 

****

8 €

8 €

8 €

8 €

8 €

8 €

8 €

8 €

8 €

8 €

 

 

Mentions légales