restaurant-la-planche-a-pain-valenciennes
> ACCUEIL
> NOTRE UNIVERS
> NOS MENUS
> NOTRE CARTE
> NOTRE SERVICE TRAITEUR
> NOUS CONTACTER

 

NOUVEAU notre Carte " BISTROT "

Salade Royale > Toast au foie gras, filet de canard fumé, saumon fumé, asperges

Salade Côte d’Opale > Saumon mariné ,rillettes de crabe, crevettes, hareng

Salade Fraîcheur > Lotte, gambas , asperges, agrumes

Salade de Maître Seguin > Croustillant de chèvre, filet de bacon grillé, artichauts

L’ardoise du Ch’ti et ses frites > Terrine de lapin, rostie de Maroilles, goyère, palette de PdeT et hareng

> Omelette au Maroille

> Goyère du chef et ses frites

> Burger Angus Planche à Pain et ses frites ( Steack Angus,Bacon grillé, Oignon rouge, Tomate, Salade )

> Burger Nordique ses frites (Saumon,sauce tartare,tomate,concombre,oignon rouge)

> Tartare de bœuf préparé et ses frites

 

Prix

14€

13€

14€

12€

14€

10€

10,50€

16€

16€

14€

Découvrez notre Carte :

 

Nos Entrées Froides

> La terrine de lapin au genièvre, compote d'oignons

> Millefeuille de crabe et d'avocat au céleri

> Le foie gras entier auCharmes de gascogne au frits de saison

> Salade folle d'asperges et de lotte, vinaigrette d'agrumes

>Assiette de saumon aux 2 cuissons, crème ciboulette 

Nos Entrées Chaudes

> Croustillant de chèvre aux herbes, mesclun et chips de coppa

> L'ardoise Germinal du chef( goyère,terrine de lapin,rosties de Maroilles)

>Poêlée de gambas ,artichauts et filets de canard fumés en persillade

 

********

 

 

Prix Carte

****

10€

13€

16€

17€

12€

****

12€

12€

17€

 

 

Nos Poissons

> Dos de cabillaud aux éclats de chorizo, beurre meunière

> Dos de saumon grillé,sauce tartare

> Filet de bar poêlé, crème d'estragon

> Parrillada de poissons à la persillade

********

Nos Viandes

> Bavette d'aloyau Irlandaise à l'avesnoie

> Onglet Angus,sauce au poivre vert

> Burger Angus façon Plancheà à pain

> Tee bone de cochon Ibérique, jus au chorizo

> Ris et filet de veau en duo,jus aux échalotes et vin des coteaux

 

 

********

Nos Fromages

> La trilogie de fromages

> Les rosties de Maroilles sur mesclun

> Le chèvre rôti sur mesclun

********

Nos Desserts

> Soupe de fraise mentholée et son sorbet passion

> Tarte fine aux pommes, quenelle glacée à la vanille

> Trilffle aux fraiseset sablé breton,crème légère au citron vert

> Délice au chocolat et sa glace vanille

> La bistouille (glace café,arrosé de genièvre

> Coupe glacée Planche à Pain aux saveurs régionales

> Vacherin glacé caramel spéculoos

> Coupe glacée Planche à Pain

> Café gourmand

> Profiteroles Maison

********

 

Prix Carte

****

18€

16€

22€

25€

****

 

14€

18€

16€

22€

24€

 

 

 

****

7 €

7 €

7 €

 

****

8 €

8 €

8 €

8 €

8 €

8 €

8 €

8 €

8 €

8 €

 

 

 

Mentions légales