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Découvrez nos différents menus :

16tTTC

MENU DU JOUR

> 1 Plat + 1 Dessert + 1 Café

(du mardi au vendredi MIDI jours fériés)

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10,50 TTC

MENU ENFANT ( Jusque 6 ans )

> Le Jus de fruits, Le poisson ou la viande + la Glace

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27TTC

MENU DES SAVEURS Régionales logo

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> La goyère de Valenciennes

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> Carbonnade Flamande à la Jenlain et ses frites

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> Gaufre tiède et sa quenelle glacée spéculoos

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33TTC

MENU TERROIR logo

Les plats « fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

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> Terrine de gibier aux noix, confit d'oignons à la Jenlain

Ou
> Saumon mariné à l'aneth et sa pomme roseval, crème ciboulette

Ou
> L'ardoise Germinal (goyère, terrine, Andouille de Cambrai sur roseval)

Ou
> Poêlée d'escargots et champignons au beurre persillé et son toast tomaté

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> Filet d'aile de raie, crème d'oseille

Ou
> Rognon de veau poêlé, sauce aux échalotes

Ou
> Magret de canard poêlé, sauce baies des îles

Ou
> Burger Angus façon Ch'ti

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Le fromage ou le dessert de votre choix
(Les desserts sont à commander avant le repas) TVA 10%

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  valenciennes-saumon
40 TTC

MENU GOURMET logo

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> Foie gras entier aux abricots et Pineau des charentes,

Ou
> Fricassée de ris de veau et pétoncles, au parfum d'agrumes

Ou
> Salade tiède de gambas et pleurotes au foie gras

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> Brochette de St Jacques poêlée, beurre citronné à la ciboulette

Ou
> Filet de rumsteack poêle aux cèpes

Ou
> Dos de sandre, jus crémé aux langoustines

Ou
> Filet mignon de sanglier, sauce poivrade

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Le fromage ou le dessert de votre choix
(Les desserts sont à commander avant le repas) TVA 10%

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  plateau-repas-valenciennes
7

LES FROMAGES

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> La trilogie de fromages

> Les rosties de Maroilles sur mesclun

> Le chèvre rôti sur mesclun

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fromages-valenciennes
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LES DESSERTS

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> Banane flambée au rhum, glace créole

> Tarte Tatin à la pomme, quenelle glacée à la vanille

> La bistouille (glace café arrosée de Genièvre)

> Moelleux au chocolat, et sa glace chocolat blanc

> Crème brûlée à l'orange

> Eclair Maison au Mascarpone chocolaté, aux pépites de spéculoos

> Coupe glacée Planche à Pain aux saveurs régionales

> Gaufre tiède et sa quenelle glacée aux spéculoos

> Café gourmand

> Profiteroles à la vanille, sauce ganache

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craquelin-valenciennes

 

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